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酒店營銷業(yè)的等級制度(一)
Post by rhtimes, 2016-4-12, Views: 酒店星級標(biāo)準(zhǔn)雖然只是個行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn),但推行幾年后,取得了成功的經(jīng)驗,在社會上也造成了越來越大的影響,對酒店營銷也產(chǎn)生了足夠的吸引力。尤其是星級標(biāo)準(zhǔn)以國際性的概念幫助酒店在市場上定位,節(jié)約了酒店的交易成本,幫助酒店在市場上樹立了鮮明的形象。1992年以后,我國酒店營銷業(yè)進(jìn)入了新一輪建設(shè)的高峰,為更好地引導(dǎo)酒店營銷業(yè)的發(fā)展,有必要對星級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改以進(jìn)一步規(guī)范酒店的建設(shè)與管理。1993年9月1日,國家技術(shù)監(jiān)督局正式批復(fù),發(fā)布了 《旅游涉外飯店星級的劃分與評定》的國家標(biāo)準(zhǔn),編號為GB/T14308—1993。1993年10月在全國正式執(zhí)行,正式納入了國家標(biāo)準(zhǔn)化行政工作的序列。自1993年發(fā)布以來,星級標(biāo)準(zhǔn)對指導(dǎo)與規(guī)范旅游酒店的建設(shè)和經(jīng)營管理、促進(jìn)中國酒店業(yè)與國際接軌發(fā)揮了巨大的作用。
盡管GB/T14308—1993為我國酒店營銷業(yè)的國際化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn),但由于標(biāo)準(zhǔn)的具體規(guī)定過細(xì)、過死,強(qiáng)制性的內(nèi)容比較多,導(dǎo)致酒店營銷行業(yè)性的整齊劃一形成了千店一面的現(xiàn)象;加之各地酒店在長期經(jīng)營中逐漸形成了各自不同的客源對象和消費(fèi)層次,社會上可替代服務(wù)項目不斷出現(xiàn),這就要求酒店應(yīng)根據(jù)自身客源需求和功能類別,更加自主地選擇了設(shè)置服務(wù)項目。
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