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品牌在酒店?duì)I銷業(yè)的應(yīng)用非常廣泛,按照使用范圍的不同,我們可以把酒店品牌分為企業(yè)品牌和服務(wù)品牌兩種形態(tài)。酒店的企業(yè)品牌往往是以酒店公司或單體酒店的母公司作為整體形象而設(shè)計(jì)的品牌,如溫德姆(原圣達(dá)特)集團(tuán)、雅高集團(tuán)、萬豪國際公司等。服務(wù)品牌則是酒店品牌的基礎(chǔ)和核心,共享同一服務(wù)品牌的酒店具有相同或相似的目標(biāo)市場、服務(wù)設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等。因此,顧客入住美國的假日酒店或北京的假日酒店時(shí),整體感覺或許并無二致。對顧客來說,服務(wù)品牌是他們更關(guān)心的品牌。至于服務(wù)品牌后的企業(yè)是誰,客人則很少在意。
例如,半個(gè)多世紀(jì)以來,在酒店?duì)I銷業(yè)主享有盛譽(yù)的假日酒店,其企業(yè)品牌策劃幾經(jīng)更換,先是從假日集團(tuán)到巴斯公司;后來巴斯公司又組建了對口酒店?duì)I銷業(yè)的六洲集團(tuán)來接手假日酒店;現(xiàn)在六洲集團(tuán)也改了名字,成為洲際酒店集團(tuán)。企業(yè)品牌的多次更替,并不影響假日酒店成為世界最大的酒店品牌之一。假日酒店至今仍在眾多酒店服務(wù)品牌中名列前茅,管理或特許經(jīng)營的酒店客房達(dá)287769間,位居世界第二。酒店品牌伴隨著酒店服務(wù)質(zhì)量和管理水平的提高而逐步出現(xiàn),它的兩種形態(tài)是相互依托的。有的酒店公司的服務(wù)品牌和企業(yè)品牌采用了同一核心名稱,如香格里拉酒店集團(tuán)的豪華酒店品牌仍是“香格里拉酒店”。