企業(yè)酒店必須設(shè)置安全控制目標(biāo)，保證人員的安全健康和財產(chǎn)免受損失，目標(biāo)必須包括以下內(nèi)容：
    1)減少或消除人的不安全行為的目標(biāo)；
    2)減少或消除設(shè)備、材料不安全狀態(tài)的目標(biāo)；
    3)安全管理的目標(biāo)。
(3)企業(yè)酒店職業(yè)安全健康策劃的程序和方法。
企業(yè)職業(yè)安全健康的策劃一般遵循下列程序進(jìn)行：
    綜合來講，職業(yè)健康安全的策劃就是一個危害因素辨識和制定預(yù)防措施的過程，其中最關(guān)鍵的是危險源的辨識、風(fēng)險評價。
1)收集資料。
    收集、獲取、識別適用于本標(biāo)識設(shè)計公司所設(shè)計酒店的職業(yè)安全健康法律、法規(guī)及其他要求，并評價其符合性。收集、評估現(xiàn)行管理制度包括程序、規(guī)章、規(guī)程、作業(yè)文件，內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)也包括相關(guān)其他體系文件；對事故、危害事件資料進(jìn)行分析、評價；對相關(guān)方的意見、要求及員工建議進(jìn)行分析。

2)危險源的辨識和風(fēng)險評價。
    ①危險源的定義危險源是可能導(dǎo)致人身傷害或疾病、財產(chǎn)損失、工作環(huán)境破壞或這些情況組合的危險因素或有害因素。危險因素強(qiáng)調(diào)突發(fā)性和瞬間作用的因素，有害因素強(qiáng)調(diào)在一定時期內(nèi)的慢性損害和累積作用。
    ②危險源的分類在實際生活和生產(chǎn)過程中的危險源是以多種樣式存在的，危險源導(dǎo)致事故可歸結(jié)為能量的意外釋放或有害物質(zhì)的泄露。根據(jù)危險源在事故發(fā)生發(fā)展中的作用，把危險源分為兩大類，即第一類危險源和第一類危險源。
 

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