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靠VI設(shè)計獲得市場競爭主動權(quán)的公司!

Post by rhtimes, 2013-4-2, Views:
在中國本土,也有靠VI設(shè)計獲得市場競爭主動權(quán)的公司,這就是真功夫餐飲管理有限公司(以下簡稱真功夫),近年成長最快的快餐品牌。真功夫主做米飯,專做蒸菜這個品類,取得了今日資本集團(tuán)總裁徐新的認(rèn)可和入主,也是當(dāng)下最受關(guān)注的快公司之一。
不過,這家快餐品牌公司最開始的VI形象并不順利。當(dāng)時,大家的爭論集中在兩個點(diǎn)上,一個是是否聚焦于蒸菜這個品類,另一個便是是否堅(jiān)持做米飯專家。而這兩點(diǎn)背后是同一個焦點(diǎn):是賣更多的產(chǎn)品,還是集中資源做少數(shù)產(chǎn)品,走專一化道路。若選擇后者,首先需要學(xué)會放棄。最后,真功夫董事長管理人員決定試一試后者,并決定用市場數(shù)據(jù)測試結(jié)果。這一嘗試背后,是市場調(diào)研的數(shù)據(jù)支持,“有80%的消費(fèi)者會選擇中式快餐,而這部分消費(fèi)者中有70%會選擇米飯”。果然,市場測試顯示效果很好,“消費(fèi)者很喜歡真功夫的米飯,也喜歡一盅湯,一碗飯的搭配”。

真功夫的管理人員對VI設(shè)計視覺識別系統(tǒng)不僅僅做減法,同樣也在做加法。2002年,管理人員帶領(lǐng)董事會三名成員自駕越野車,開始了為期一個多月的全國市場考察。“每到一地,我們就騎著自行車去看快餐讓是怎么經(jīng)營的。”38個城市,近萬公里的行程結(jié)束后,他得出了這樣的結(jié)論:要從賣產(chǎn)品提升到賣文化。“米飯、面條、湯都是特質(zhì)層面的東西,發(fā)展到一定程度后很難再突破,但假如注入文化因素就完全不同了,我要讓大家知道,我們提倡的是一種健康生活方式。”管理人員決定采用國內(nèi)知名營銷策劃人葉茂中的建議,把品牌從之前的“雙種子”更名為“真功夫”。也就是說,做完減法后的管理人員用文化因素給自己的公司做加法,以完成自己的VI設(shè)計,提升自己的餐飲公司的品牌效應(yīng)。
 
 
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