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各類餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)

Post by rhtimes, 2014-11-3, Views:

1.咖啡廳環(huán)境設(shè)計(jì)
        咖啡廳一般供應(yīng)咖啡與其他飲料,有的還供應(yīng)快餐或自助餐以及茶點(diǎn)。其面積指標(biāo)是1.5~1.8m2/座??Х葟d是半公開(kāi)性的活動(dòng)場(chǎng)所,其座位設(shè)置形成分散的小空間。車廂桌和2~4人的小方桌或小圓桌合理布局??Х葟d的VI設(shè)計(jì)整體上要求活潑、甜美,室內(nèi)桌椅應(yīng)給人輕松優(yōu)美的感覺(jué)。玻璃柜擺設(shè)的樣品整潔,隔板上陳列的物品生動(dòng)有趣??Х葟d也可在門口或室中央擺放幾類裝飾物,如帆船、魚蝦、動(dòng)物、花草等進(jìn)行點(diǎn)綴,烘托氣氛??Х葟d使用最普遍的色彩是金黃色、粉紅色、奶油色、咖啡類色和白色。如圖1-3為咖啡廳設(shè)計(jì)效果圖。
 

1.風(fēng)味餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)
        各種風(fēng)味餐廳的VI設(shè)計(jì)風(fēng)格應(yīng)該以其風(fēng)格迥異、鮮明的地方性特征。如廣東餐廳應(yīng)突出熱帶氣氛,上垂吊蘭,下置盆栽,墻面及家具均以綠色為主調(diào),加以東南兩面外窗竹簾低垂,凸顯南國(guó)意境?;磽P(yáng)餐廳的格調(diào)應(yīng)以端莊為宜,不等邊六角形平面的周邊布置固定的小餐位,圍繞中心兩組大圓桌;頂棚上相應(yīng)懸掛兩組晶體吊燈,光彩照人,廳內(nèi)鮮花盛開(kāi),香氣襲人;地面、墻面及家具均用暖色調(diào),烘托出江淮的情調(diào)。如圖1-4為風(fēng)味餐廳設(shè)計(jì)效果圖。
 

 

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