營(yíng)銷觀念是將顧客的需求與滿足放在了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心位置，然而在滿足顧客需求和創(chuàng)造企業(yè)利潤(rùn)的同時(shí)，出現(xiàn)了企業(yè)為了迎合顧客需求而造成的資源浪費(fèi)、環(huán)境污染等不和諧現(xiàn)象。社會(huì)營(yíng)銷導(dǎo)向觀念是一種承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的品牌策劃營(yíng)銷觀念，在社會(huì)營(yíng)銷觀念指導(dǎo)下，企業(yè)不僅要保證顧客需求得到滿足，同時(shí)還有服從社會(huì)利益的需要。這就要求營(yíng)銷者在企業(yè)利潤(rùn)、顧客需要和社會(huì)利益三方面進(jìn)行平衡，這也是企業(yè)獲得長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的重要保證。
 

        社會(huì)營(yíng)銷導(dǎo)向觀念是20世紀(jì)80年代以后在餐飲市場(chǎng)上被提出的，人們提出餐飲業(yè)的發(fā)展不能只顧消費(fèi)者眼前的利益，而必須符合社會(huì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益比如盡量避免使用一次性的餐具，避免食用以保護(hù)性動(dòng)物為主材料的菜肴等。

 

 

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