打造餐飲企業(yè)的核心競爭力，主要從以下幾個方面進行：
1．核心技術
        餐飲企業(yè)要研發(fā)特色主打產品，特別是主打產品要有核心技術訣竅，并能進行標準化操作生產。
2．科學管理
        完善相關企業(yè)VI設計管理措施以及實現(xiàn)規(guī)范化管理。充分體現(xiàn)人的價值，在對人的本質特性準確把握的基礎上，通過確立一套價值觀體系來引導員工的意志行為選擇，使員工為餐飲企業(yè)貢獻自己的資源。
 

3．建立品牌
       餐飲企業(yè)品牌的發(fā)展要靠市場洞察能力和推廣能力，目前大多數(shù)的企業(yè)都維持在王婆賣瓜、自賣自夸，或者維持在簡單的業(yè)內競爭層面，而沒有真正的關注消費者看重的是什么，因此必須要關注消費者心理和需求，逐步建立起品牌。
4．建立企業(yè)文化
        企業(yè)最終的競爭本質還要落實在企業(yè)文化層面。企業(yè)文化是支持企業(yè)長期發(fā)展的思想和動力源泉。而且企業(yè)文化并不依個人的意志改變而存在著。一個企業(yè)有沒有適合其發(fā)展的企業(yè)文化如一個民族是否有民族精神一樣重要。
 

 

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